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infocelíaco - noticias para celíacos

‍martes, 28 marzo 2023 ‍

El Gobierno da la espalda a los celíacos, salvo que sean funcionarios o militares

La inflación ha hecho temblar los bolsillos de los ciudadanos, que han visto cómo los precios de la cesta de la compra se han disparado, algo que es todavía más gravoso para las familias con algún miembro celíaco, ya que además de soportar la...

La Asociación Celíacos de Cataluña celebra la VI edición del Simposio sobre Celiaquía y Dieta Sin Gluten

La Asociación Celíacos de Cataluña ha celebrado la VI edición del Simposio sobre Celiaquía y Dieta Sin Gluten, un evento para dar a conocer los últimos estudios en relación con la celiaquía y proporcionar información...

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla se incorpora a la "Red Sevilla sin Gluten"

El Ayuntamiento de Sevilla, a través de la Delegación de Salud y Bienestar Animal, y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) han firmado un convenio de colaboración para la formación práctica y la ampliación...

El Ayuntamiento de Gavá (Barcelona) impulsa acciones para mejorar la calidad de vida de los celíacos

El Ayuntamiento de Gavá y la Asociación de Celíacos de Cataluña han firmado un convenio de colaboración que permitirá impulsar acciones para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas, comprometiéndose a trabajar juntas...

Lidl presenta nuevos productos de bollería y panadería sin gluten con su marca propia "La Cestera"

Como ya hicieran hace tiempo otros grandes supermercados como El Corte Inglés o Carrefour, Lidl acaba de incluir los productos "sin gluten" entre sus marcas propias, y en el caso de los productos de bollería y panadería,...

Mediterranean Superfoods presenta una nueva "salsa bolognese" sin gluten y vegana

Mediterranean Superfoods acaba de lanzar su nueva salsa bolognese vegana y sin gluten, un desarrollo elaborado sobre una base soja, que es garantiza el sabor y que cuenta con la textura de la clásica salsa italiana,...

Un trigo sin gluten desarrollado en España podría producirse en Estados Unidos

Un trigo incapaz de generar las proteínas que causan la intolerancia al gluten es el proyecto en el que lleva trabajando casi una década el investigador cordobés Francisco Barro, cuyo trabajo puede ser determinante...

Alerta por la presencia de gluten no declarado en unas conocidas patatas fritas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento de la presencia de gluten no declarado en una conocidas patatas fritas, gracias a una notificación de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF)...

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