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infocelíaco - noticias para celíacos

‍Domingo, 28 Mayo 2023 ‍

Ximo Puig promete, a dos días de las Elecciones del 28-M, deducciones fiscales de hasta 500 euros para los celíacos valencianos

El presidente de la Generalidad Valenciana y secretario general del PSPV-PSOE, Ximo Puig, ha anunciado, cuando so,o quedan dos días para las Elecciones Autonómicas y Municipales del 28-M, deducciones fiscales de hasta 500 euros para...

Cuando los veterinarios cuidan de los celíacos...

El sector veterinario está presente en el cuidado de las personas celiacas, y lo hace verificando que los alimentos con cuyo etiquetado figura algunas de las leyendas alusivas a la ausencia, bajo contenido en gluten o con alegaciones...

¡Cuidado con algunos alimentos que podrían contener gluten, aún sin parecerlo...!

Los expertos en nutrición aseguran que hay un buen número de alimentos que llevan gluten más allá de los clásico y temidos cereales, al tiempo que llaman la atención sobre otros alimentos que, a priori, no deberían llevar gluten,...

Sweet Centre lanza su nueva gama de golosinas sin gluten, aptas para celíacos

Sweet Centre, una compañía especializada en la producción de golosinas, acaba de presentar una nueva línea de productos sin gluten, aptos para celíacos, pero también sin lactosa y sin azúcar, con el objetivo...

Marcas de Restauración apuesta por liderar la gastronomía para los celíacos en España

La asociación empresarial Marcas de Restauración (MdR) ha mostrado su apuesta por el compromiso de sus marcas asociadas con la temática del gluten y la atención a los celíacos en el marco de una jornada en la que se puso de relieve...

El pan sin gluten también es pan, aunque la normativa diga lo contrario

Recogemos integramente, por su interés para nuestros lectores, un artículo publicado en The Conversation por el catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valladolid, Manuel Gómez Pallarés, en el...

El PP de Huesca apuesta por una ordenanza municipal para ayudar a los celíacos

El Partido Popular de Huesca ha incluido en su programa municipal para las Elecciones del 28 de Mayo la redacción de una ordenanza específica para lanzar una línea de ayudas a las personas celíacas...

Los celíacos de Avila disfrutaron de un showcooking sin gluten internacional

La Asociación de Celiacos y Familiares de Ávila (Acefa) delebró el Día internacional del Celíaco con un original showcooking en el que además de demostrar que se puede cocinar platos deliciosos sin gluten,...

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