Boletín infoceliaco.com

Boletín infoceliaco.com

‍Haga clic aquí ‍para verlo en línea

infocelíaco - noticias para celíacos

‍Domingo, 28 Mayo 2023 ‍

Segovia ya cuenta con una asociación de celíacos de la provincia

La Asociación Segovia Sin Gluten acaba de celebrar su presentación ante la sociedad y los medios de comunicación de Segovia, y bajo la dirección de su nueva presidenta, Olga Sanz, nace con el objetivo de ayudar y hacer...

José Gabriel Simón, ganador del concurso Celichef 2023

José Gabriel Simón, alumno de la Escuela de Hostelería de Salamanca, ha resultado ganador del concurso de cocina sin gluten Celichef 2023, cuya final tuvo lugar en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando...

Sevilla promueve un cribado masivo para fomentar la detección precoz de la celiaquía

La Asociación Provincial de Celíacos de Sevilla (Asprocese) celebrará el próximo martes 16 de mayo, Día de la Enfermedad Celíaca, una campaña cribado masivo para fomentar la detección precoz, una actividad, organizada...

Carrefour eleva un 28 % el volumen de ventas de productos sin gluten

Carrefour España ha elevado el volumen de sus ventas de productos sin gluten en un 28 % en los últimos tres años, según ha reconocido el director ejecutivo de la compañía de distribución, Alexandre de Palmas, en el marco...

Cuando en los alimentos sin gluten hay micotoxinas

La presencia de micotoxinas reguladas y emergentes en harinas y productos a base de cereales sin gluten es poco conocida; sin embargo, el aumento en la demanda de este tipo de productos ha dado lugar a un estudio realizado en el INIA-CSIC,...

Cuando el gluten afecta a la salud de la piel...

En los últimos tiempos, se ha puesto de moda la dieta antiinflamatoria, que consiste fundamentalmente en retirar los alimentos que contienen gluten de la alimentación, algo que los expertos no defienden en absoluto para los que no padecen...

Extremadura prepara su primera Feria Sin Gluten

Badajoz prepara estos días la que será la primera Feria Sin Gluten celebrada en Extremadura, que coincidirá conel 40 aniversario de la Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX), y que consisturá en...

‍Cancelar suscripción ‍