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26 de mayo de 2013

17 de Mayo de 2013
Un tercio de los familiares adultos de pacientes celíacos podría padecer la enfermedad
Hasta un tercio de los familiares adultos de pacientes celíacos podrían padecer la enfermedad, a pesar de que muchos "no están diagnosticados", según ha evidenciado una investigación realizada por la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD). Este trabajo, del que sólo se conocen aún datos preliminares, será presentado durante el Congreso Nacional de esta sociedad científica, que tendrá lugar en Murcia del 1 al 4 de junio. Los autores del estudio han recordado que esta enfermedad "afecta actualmente a un 1 % de la población en los países occidentales", siendo el doble de frecuente en mujeres que en hombres; no obstante, y según explican estos expertos, esta prevalencia puede ser mucho mayor, ya que "un porcentaje de casos, que podría alcanzar el 75 %, permanece sin detectar". El motivo de este infradiagnóstico es la baja sospecha clínica, "especialmente en las formas que se presentan en adultos, que suelen ser menos sintomáticas", aseguran. Aprovechando la celebración del congreso, se van a exponer los datos de esta investigación llevada a cabo durante tres años por un grupo de investigadores del Complejo Asistencial Universitario de León sobre familiares adultos de primer grado de pacientes celíacos. Los investigadores, que han estado coordinados por el doctor Santiago Vivas, han buscado un diagnóstico mejor y más rápido. Las personas que pueden padecer esta enfermedad son las que tienen una predisposición genética, por lo que, "frecuentemente, aparece entre miembros de una misma familia", manifiestan. Por ello, los familiares de primer grado son un grupo de riesgo "elevado" en el que la...

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14 de Mayo de 2013
La depresión, los abortos y los problemas de aprendizaje pueden ser síntomas inespecíficos de la celiaquía, por lo que divesrsos especialistas han adevrtido la importancia de detectar la enfermedad, porque el diagnóstico "es sinónimo de curación". Un informe del ministerio de Salud bonaerense, que registra los casos en una base de datos, reportó que el 78,5 % de los pacientes con celiaquía...
9 de Mayo de 2013
Ensayan con éxito un bioplástico realizado a partir de gluten de trigo
Investigadores de la Universidad de Huelva (UHU) han dado un paso al frente en el estudio de los bioplásticos y han diseñado un nuevo tipo de plástico a partir de proteínas de gluten de trigo utilizando como agente bactericida aceite esencial de orégano. Los bioplásticos se han convertido en una alternativa industrial de interés, no sólo por su capacidad de degradación sin impacto ambiental,...
26 de Abril de 2013
Alumnos y empresas de alimentación intercambian ideas para innovar sobre productos sin gluten
Alumnos de la Escuela Técnica de Ingenierías Agrarias de Palencia y representantes de la industria agroalimentaria han intercambiado ideas para mejorar la formación de los alumnos, la innovación de las empresas y la calidad de los alimentos con su adaptación para enfermos celíacos y diabéticos. La Escuela celebra estos días unas jornadas con la participación de más de 150 personas entre...
2 de Abril de 2013
Alumnos de la Universidad de Valladolid investigan tratamientos contra la celiaquía
Eliminar el gluten de la dieta es la única solución que por el momento la medicina ofrece a los enfermos celíacos; y ese es el motivo por el que un grupo de alumnos de la Universidad de Valladolid trabaja con el objetivo de descubrir tratamientos que ayuden a paliar el problema. El profesor de inmunología de esta Universidad, Eduardo Arranz, tutela un grupo de cuatro estudiantes que realizan su...
26 de Marzo de 2013
Desarrollan un chip que permitirá el diagnóstico temprano de los celíacos
Investigadores de la Universidad de Oviedo, liderados por el catedrático de Química Analítica Agustín García Costa, han desarrollado el primer inmunosensor para lograr un diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca. Este dispositivo permite que, con una mínima cantidad de suero del paciente, se puedan detectar los dos biomarcadores que determinan la presencia de dicha enfermedad. “El...
22 de Marzo de 2013
Un estudio concluye que la celiaquía afecta más a mujeres con predisposición genética
Un estudio sobre la enfermedad celíaca, recientemente publicado en la revista internacional New England Journal of Medicine, concluye que los casos de enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten siguen aumentando de forma constante con una prevalencia del 1 % a nivel mundial; mientras que tan solo el 21 % de los casos están diagnosticados clínicamente. El estudio, elaborado...

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