La Asociación Andaluza de Alergia a Alimentos (Avanzax) ha reclamado un protocolo de prevención y actuación unificado para todas las provincias andaluzas en el ámbito educativo; a la vez que han animado a los ciudadanos a denunciar los incumplimientos que se puedan dar en establecimientos de hostelería en cuando a falta de información.
La presidenta del colectivo, Ana Pacheco, ha indicado que tres de cada cuatro quejas que llegan a la asociación se refieren al ámbito escolar, sobre todo con el comienzo del curso, pero también durante el primer trimestre, ya que es un asunto "que produce mucha preocupación en los padres".
Pacheco ha asegurado que Avanzax, trabaja "concienciando y colaborando para una escolarización segura e inclusiva" de los niños con alergias alimentarias, de forma que ayudan a los padres a "reclamar de forma correcta unas pautas y medidas de prevención en el día a día de la vida escolar de sus hijos".
También colaboran en dar información a centros educativos y docentes en todo lo que concierne a alergias alimentarias: "Este protocolo es una necesidad vital para que los docentes sepan cómo prevenir que un niño no tenga una reacción y es algo que llevamos peleando en la Consejería de Educación desde hace tiempo por parte de todo el equipo de Avanzax", ha manifestado la presidenta del colectivo.
Por su parte, la responsable de la asesoría jurídica, Reyes Rodríguez, ha indicado que la Junta "plantea como alternativa un portal de escolarización segura, que está en marcha y da unas pautas adecuadas, pero no es vinculante y depende de los directores de los centros para aplicarse o no", por lo que ha insistido en la necesidad del protocolo.
Desde la asociación han instado a "hacer uso de los derechos como consumidores y como colectivo, ya que es el único modo de hacer que se cumplan las normativas y de que se conciencien sectores como la hostelería y el comercio", ya que la principal carencia en estos establecimientos "es la formación y el desconocimiento de la gravedad de las consecuencias de una reacción alérgica por contaminación cruzada o por mal etiquetado", y ha destacado que se dan "incumplimientos" de las normativas en cuanto a la información precisa que tiene que llegar al consumidor final --ficha técnica, carta de alérgenos, etiqueta, legibilidad-- y el modo de transmitir esa información "para que sea veraz y verificable".
Tanto la presidenta del colectivo como la responsable de la asesoría jurídica han lamentado que "la gente no reclama, patalea en las redes y se quejan pero no presentan reclamación", por lo que han animado a los consumidores "a denunciar y que sepan que hay unos derechos y unos medios para que las normativas se cumplan".
