La Consejería de Sanidad del Principado de Asturias activará un plan para mejorar el conocimiento, la participación de los pacientes y la atención sanitaria que se presta a las personas afectadas por intolerancias y alergias alimentarias, un problema que afecta a unos 35.000 asturianos, aunque muchos de ellos no están diagnosticados.
La enfermedad celíaca, la intolerancia a la lactosa y las alergias a productos como la leche de vaca, el huevo, la soja, los frutos secos, las frutas, el pescado y los mariscos, son algunos de los problemas más comunes en este sentido, ha señalado la Consejería en un comunicado.
Cuenta el diario El Comercio que en el Principado residen unas 25.600 personas con algún tipo de alergia alimentaria, etre los que hay unos 10.000 celíacos, muchos de ellos sin diagnosticar. Se trata, por tanto, de problemas de salud cuyo abordaje requiere una mejor integración posible de los recursos de las administraciones públicas.
Para abordar esta situación, la directora de Atención y Evaluación Sanitaria del Servicio de Salud del Principado (Sespa), Victoria Játiva; el director general de Ordenación Académica e Innovación Educativa, Francisco Laviana, y el director general de Salud Pública, Antonio Molejón, han presentado el Programa de atención a las alergias e intolerancias alimentarias en Asturias, el primero de estas características que se desarrolla en la comunidad y que será puesto en marcha en las próximas semanas.
Entre los objetivos de este plan destacan los de ordenar los recursos existentes en el sistema sanitario, mejorando los procesos de diagnóstico, atención, seguimiento e información a los pacientes; asesorar e informar a los sectores afectados -la industria alimentaria, la hostelería o las empresas de restauración colectiva- sobre la normativa nacional y europea que regula esta materia; e impulsar un abordaje transversal, que abarque ámbitos como la sanidad, la educación, los afectados y la población general.
El programa ha sido diseñado por la Dirección General de Salud Pública y la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo y se prevé que esté totalmente implantado el próximo año, incluyendo seis proyectos específicos, cada uno de ellos supervisado por un responsable institucional.
