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25 de mayo de 2013

Los celíacos de Perú reciben estas Navidades con panetones sin gluten
17 de Diciembre de 2009

Llegan las Navidades y con ella los dulces típicos de esta época. Aunque la repostería típica de esta época del año a veces es limitada para las personas con celiaquía, cada vez son más las empresas y gremios que adaptan su oferta a aquellos que padecen esta enfermedad.  En Perú, la Asociación de Empresarios de la Panadería y Pastelería ha decidido este año ponerse un gran reto: vender más de 25 millones de panetones durante la campaña navideña. Y para alcanzar esta cifra han introducido una importante novedad: ofrecer panetones aptos para personas que padecen celiaquía o diabetes. Lo más llamativo es que esta asociación está compuesta por todas las pequeñas y medianas panaderías de Perú, quienes —a diferencia de las grandes empresas— se ocupan de elaborar artesanalmente este tipo de dulce navideño.

 

 

 

Comentarios  

 
0 #2 Erika 26-12-2012 06:21
Cito a fernandohoces:
Yo soy de Perú y solo compro productos Shard, si me dicen donde los consigo mi hija seria la mas feliz, por favor enviarme el dato donde lo consigo.
Att
fernandohoces@h otmail.com


Hola Fernando, esos productos los puedes conseguir en los establecimiento s de Vivanda.
Citar
 
 
0 #1 fernandohoces 29-11-2012 23:00
Yo soy de Perú y solo compro productos Shard, si me dicen donde los consigo mi hija seria la mas feliz, por favor enviarme el dato donde lo consigo.
Att
fernandohoces@h otmail.com
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22 de Mayo de 2013
La plataforma web Ofertia apuesta por los celíacos
Los celíacos ya pueden encontrar productos sin gluten en los catálogos de oferta de la plataforma web y móvil Ofertia. Gracias a esta iniciativa, los celíacos pueden ahorrar en la cesta de la compra, un aspecto importante teniendo en cuenta que los productos sin gluten tienen un coste muy superior a los tradicionales. Con motivo de la celebración del Día Nacional de la Celiaquia, Ofertia ha lanzando la campaña Vivir Sin Gluten, mediante la cual, esta empresa que permite consultar los catálogos de los principales distribuidores de España y buscar ofertas específicas, ha integrado la categoría “Productos Sin Gluten”, así como toda una serie de alimentos derivados, con lo que ahora encontrar productos sin gluten en oferta será más fácil. Por ejemplo, con buscar “pan sin gluten“, los celíacos encontrarán, si los hay, los catálogos que disponen de ese producto en su barrio. De esta forma las personas celíacas pueden conocer fácilmente qué productos sin gluten hay en oferta en ese momento y en qué tiendas están. Según explica Jaume Betrian, director ejecutivo y co-fundador de Ofertia, “la plataforma permite localizar las ofertas en los catálogos, y los productos sin gluten suelen tener un precio elevado en comparación con su equivalente tradicional. Nuestro objetivo es resultar una herramienta de gran utilidad para todos nuestros usuarios. Por ello, decidimos que era necesario ofrecer esta posibilidad a los celíacos. Hemos introducido en nuestra base de datos los nombres de productos sin gluten para que los puedan buscar las personas celíacas. De esta forma, podrán encontrar...

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9 de Mayo de 2013
Los panaderos apuestan por el I+D+i para elaborar productos para celíacos
Panes enriquecidos con sal yodada, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y otros ingredientes, y sobre todo panes sin gluten, son alguna de las apuestas de las empresas pertenecientes a la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) a través de los esfuerzos en I+D+i. El sector al que representa ASEMAC está realizando grandes esfuerzos para lanzar al mercado...
17 de Abril de 2013
Carrefour comercializa productos sin gluten a 1 euro
La cadena de hipermercados Carrefour acaba de lanzar la primera campaña de productos básicos sin gluten a 1 euro, dirigida a los consumidores celíacos. Carrefour ofrece de esta manera más de 500 productos sin gluten en todos los hipermercados en España entre los que se incluyen tanto marcas exclusivas, como productos de marca propia. La campaña incluye productos básicos entre los que se puede...
11 de Abril de 2013
Eroski recibe un premio por la promoción de los hábitos saludables en la alimentación
Eroski ha recogido en Granada uno de los galardones de los Premios Mataix 2013 por su labor en la promoción de hábitos de alimentación saludables entre los consumidores, entre los que destacan la promoción de los productos parea celíacos. A través de estos premios, consolidados como una de las distinciones más notables en el ámbito de la nutrición, la Academia Española de Nutrición y...
3 de Abril de 2013
Can Duran amplia su gama de embutidos artesanos sin gluten
Embutidos Artesanos Can Duran ha incorporado dos nuevas referencias a su línea de productos Exentis, nacida el año pasado como evolución natural del espíritu de la compañía y del especial énfasis que ponen en el desarrollo de productos cada vez más naturales, elaborados sin gluten y sin renunciar al sabor y texturas tradicionales. La Longaniza Extra Reserva de 280 gr. y la Butifarra Catalana...
2 de Abril de 2013
Idesur promocionará en Bruselas sus productos alimentarios sin gluten
La empresa cántabra Idesur, dedicada a la elaboración de platos y productos derivados del pescado, dará el salto al mercado europeo a través de la feria Seafood de Bruselas, donde presentará sus productos, muchos de los cuales están elaborados sin gluten. La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, de la Comunidad, Blanca Martínez, ha elogiado el trabajo de I+D+i realizado por esta...
21 de Marzo de 2013
El fabricante de helado de yogur sin gluten Smöoy abre una nueva tienda en León
Smöoy, líder y referente del sector de los helados, acaba de desembarcar en el Centro Comercial de Espacio León. La enseña, que nació en junio de 2010, cerró 2011 con 27 franquicias y en el 2012 lo ha hecho con 105, a las que se han sumado otras 5 desde que comenzara 2013, estando ya presente en todas las Comunidades Autónomas de España. La franquicia murciana Smöoy continúa imparable y...

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